异国风味打响天地烩美食街招商头炮

　　有统计显示，2006年中国住宿与餐饮业零售额已经突破万亿元大关，餐饮业已成为繁荣经济、活跃市场、拉动消费的重要组成部分。天津餐饮流派纷呈、美味佳肴汇聚，诱人的市场和巨大的消费能量已然成为投资者关注的焦点，相关的商业地产项目也随之备受追捧。

　　天津缺少美食街？

　　初次听到这种问题，连记者自己都嗤之以鼻。天津的美食那可是闻名全国，天津人讲吃、天津人会吃的“美名”也是餐饮行业公认的。走在天津的大街小巷，最好找的商户百分之百是餐馆。无论是鲁、粤、川、闽等各大菜系，还是韩、日、泰、法各国风味，在天津都能轻易找到，说天津缺少美食街简直就是笑话。然而，细细想来，在中国餐饮业正迅速向产业化、品牌化、规模化、国际化迈进的今天，能够代表天津这个大都市餐饮行业形象的美食街的确少之又少。究其原因，主要是一些餐饮集中区域尽管各具特色，各有规模，各成气候，但是都没有形成品牌。好多美食街都号称有“国际味道”，但是它们没有集中的管理，没有统一的服务，因此形不成合力，成就不了真正的国际美食街。

　　餐饮业专家告诉记者，2008年奥运会在北京举办，2010年世博会在上海登场，2013年东亚运动会在天津举行，这是中国向世界展现新魅力的良机。天津作为2008年奥运会的协办城市将两度向人们展现城市魅力。餐饮业是国民经济中事关民生的重要部分，也是城市经济繁荣、人民生活美好的重要标志。在迎奥运、迎东亚运动会期间，天津餐饮业既要有展示功能，又要有服务功能；要展示天津餐饮业的现代文明风貌，也要为国内、外来宾提供丰富多彩的餐饮服务。尽管天津餐饮业非常发达，但是想要在现阶段找出具有世界级水平的美食街却并不容易，而南市商圈中新兴的24小时美食不夜城——“天地烩”的顺利招商也许将终结这一尴尬局面。