一般地说,餐饮街市场的好坏关键在于后期的经营管理能否向专业化和特色化方向靠拢,完成由投资型向经营型商业转变。据了解,为了保证后期经营,水木餐饮街的开发商专门组成了经营管理团队,聘请专业机构从餐饮街广告发布、主力店的引进、品牌餐饮的调配、整体宣传等方面进行指导。
在硬件上,水木餐饮街在地理位置、商业定位、规划设计等条件上具备了打造“西北板块最大最火厨房”的条件:独立现房商铺,每户商铺均有独立的排污、烟道、隔油池等系统,同时,专门为水木餐饮街配备的具有150个车位的停车场等等。在软件上,一系列的宣传活动将陆续展开:统一开街,统一亮相等等一系列的有计划、有组织的活动,这些宣传目的都是为了提升“水木天成餐饮街”的知名度与商业价值,保证水木天成餐饮街的顺利、健康地发展。
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